Beliebte Gerichte

• 13,00 € Der Israeli - Hummus Sabich
  mit gerösteter Aubergine, Mango-Curry-Creme, eingelegtem Gemüse, S chug, eingeleten Zitronen und handgemachtem Fladenbrot
• 13,00 € Kanaan Falafel (vegan)
  mit 8 Falafelbällchen, hausgemachtem eingelegtem Gemüse, S chug, Tahini, eingelegter Zitrone und handgemachtem Fladenbrot
• 11,00 € Hummus Classic (vegan)
  mit ganzen Kichererbsen, Tahini und Olivenöl, dazu hausgemachtes eingelegtes Gemüse, s chug, eingelegten Zitronen und handgemachtem Fladenbrot

Vorspeisen

• 7,00 € Eingelegtes Gemüse (200ml)
  mit Oliven nach Kanaan Art
  35,00 €/l, 0,2l
• 8,50 € Auberginensalat
  gebratene Auberginencreme mit Tahini, Grnatapfelmelasse, gerösteten Tomaten und Chilischoten
• 8,50 € Weinblätter (4 Stück)
  gefüllt mit Reis
  42,50 €/l, 0,2l
• 10,00 € Rote Bete Salat
  mit Nüssen, Ziegenkäse und Granatapfel-Melasse-Dressing
• 10,00 € Blumenkohl Salat
  Blumenkohl mit Tahini und Chilisauce
• 9,00 € Süßkartoffelsalat
  mit Nüssen und Granatapfel-Tahini
• 9,00 € Labneh (200ml)
  Palestinian cream cheese
  45,00 €/l, 0,2l
• 6,50 € Kanaan-Kartoffeln
  gebratene Kartoffeln aus dem Ofen mit Olivenöl und Za'atar
• 6,50 € Hummus Mezze
  Kleine Portion des klassischem Hummus, mit Kichererbsen, Tahini und Olivenöl
• 6,50 € Falafel Mezze
  4 Falafelbällchen, serviert mit Tahini, S'chug und eingelegter Zitrone

Suppen

Alle Suppen werden mit Zaatar Brötchen serviert.

• 8,50 € Fava-Bohnensuppe
  wird kalt serviert

Hauptspeisen

Alle Hauptspeisen werden mit Hummus zubereitet und mit handgemachtem Fladenbrot extra serviert.

• 11,00 € Hummus Classic (vegan)
  mit ganzen Kichererbsen, Tahini und Olivenöl, dazu hausgemachtes eingelegtes Gemüse, s chug, eingelegten Zitronen und handgemachtem Fladenbrot
• 11,00 € Der Palästinenser - Hummus massabacha
  warmer Hummus mit ganzen Kichererbsen, Tahini, pochiertem Ei und palästinensische Knoblauch-Zitronensauce dazu, hausgemachtes eingelegtes Gemüse, S chug eingelegten Zitronen und handgemachtem Fladenbrot
• 13,00 € Der Israeli - Hummus Sabich
  mit gerösteter Aubergine, Mango-Curry-Creme, eingelegtem Gemüse, S chug, eingeleten Zitronen und handgemachtem Fladenbrot
• 13,00 € Der Libanese - Hummus Weinblättern (vegan)
  mit Weinblättern, pikanter Tomaten-Paprikasauce und handgemachtem Fladenbrot
• 13,00 € Kanaan Falafel (vegan)
  mit 8 Falafelbällchen, hausgemachtem eingelegtem Gemüse, S chug, Tahini, eingelegter Zitrone und handgemachtem Fladenbrot
• 13,00 € Kanaan Hummshuka - Hummus mit Shakshuka
  mit würziger Tomaten-Pfeffersauce und handgemachtem Fladenbrot
• 16,00 € Grandmas Hummus
  Hummus mit Soja-Pattys und Kartoffeln in einer würzigen marokkanischen Harissasauce dazu hausgemachtes eingelegtes Gemüse, eingelegten Zitronen und handgemachtes Fladenbrot
• 12,00 € Shakshuka (scharf)
  scharfer Tomaten-Paprika-Eintopf mit 2 Eiern und Tahini, serviert mit hausgemachtem eingelegtem Gemüse, S'chug, eingelegten Zitronen und handgemachtem Fladenbrot
• 16,00 € Hummus mit veganen Fleischbällchen
  Hummus mit hausgemachten, pflanzlichen Frikadellen in eingelegten Zitronen und Kurkuma-Dressing, serviert mit hausgemachtem eingelegtem Gemüse, S'chug und hausgemachtem Fladenbrot
• 11,00 € Mallawach-Pizza
  Jemenitisches Fladenbrot mit Tomaten-Paprika-Sauce, Gouda-Käse und Belag nach Wahl

Desserts

• 7,50 € Kaffee und Schokoladenmousse
  mit Tahini-Streusel
• 8,50 € Labane Käsekuchen
  mit Tahini-Streusel und Beeren
• 7,50 € Malabi (vegan)
  arabische Panna Cotta aus Kokos-Vanille-Mandel-Creme, dazu Beeren, Erdbeeren und Granatapfel

Alkoholfreie Getränke

• 3,50 € Spreequell Still 0,25l
  inkl. Pfand (0,25 €), 13,25 €/l, 0,25l
• 3,50 € Spreequell Classic 0,25l
  inkl. Pfand (0,25 €), 13,25 €/l, 0,25l
• 6,50 € Spreequell Classic 1,0l
  inkl. Pfand (0,15 €), 6,50 €/l, 1,0l
• 6,50 € Evian Still 1,0l
  inkl. Pfand (0,15 €), 6,50 €/l, 1,0l
• 4,00 € Lübzer Alkoholfrei 0,33l
  inkl. Pfand (0,08 €), 11,96 €/l, 0,33l

Alkoholische Getränke

• 4,00 € Lübzer Lemon Radler 0,33l
  +18
  3% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 11,96 €/l, 0,33l
• 22,00 € Silvaner Weißwein 0,75l
  +18
  
  Wachtenburg Winzer
  12% vol, 29,33 €/l, 0,75l
• 28,00 € Grauburgunder Bio-Weißwein 0,75l (vegan)
  +18
  
  Bio, Mohr-Gutting
  13% vol, 37,33 €/l, 0,75l
• 22,00 € Stefan Meyer Rotwein 0,75l
  +18
  
  Portugieser Weingut
  14% vol, 29,33 €/l, 0,75l
• 28,00 € Kesselring Sauvignon Merlot Rot 0,75l (vegan)
  +18
  
  Bio, Cabernet Sauvignon Merlot
  14% vol, 37,33 €/l, 0,75l
• 28,00 € Gransecco Sekt 0,75l
  +18
  
  Weingut Hammel & Cie
  12% vol, 37,33 €/l, 0,75l
• 28,00 € Schloss Rheinberg Sekt 0,75l
  +18
  11% vol, 37,33 €/l, 0,75l
• 50,00 € Dr. Bassermann-Jordan Riesling Sekt 0,75l
  +18
  
  Riesling Sekt Brut
  14% vol, 66,67 €/l, 0,75l